Antiquary 15 Y
John et William Hardie ont commencé leur quête pour créer le blend parfait de whisky écossais en 1880, en utilisant uniquement les malts écossais les plus fins et les plus rares. En 1888, ils ont réussi à créer ce qui était considéré comme supérieur à tous les autres mélanges - The Antiquary - disponible uniquement pour un petit cercle d'amis et de famille. Cette édition rare et limitée à seulement 6 000 bouteilles rend hommage aux fondateurs de The Antiquary - elle a été élaborée à partir des meilleurs whiskies de malt et de grain d'Écosse, qui ont tous été vieillis pendant plus de quinze ans.
Baie Des Trésors Fleurs Du Vent 49.8%
2021 a été une année particulièrement sèche en Martinique, les parcelles de la presqu'île de la Caravelle étant encore plus sèches que d'habitude. Les parcelles de la presqu'île de la Caravelle ont été encore plus sèches que d'habitude. Avec peu d'eau, la canne à sucre a produit des rhums particulièrement fins. la canne à sucre a produit des rhums particulièrement fins, faisant de 2021 un millésime historique. un véritable millésime historique. Cette anomalie climatique produit des rhums d'une grande finesse. d'une grande finesse.
Baie Des Trésors Fruits Des Pluies 50%
Perchées sur les hauteurs verdoyantes surplombant la Presqu’ïle de la Caravelle, les parcelles de Dufferet ont bénéficié de la pluie même si l’année 2021 fut particulièrement sèche. On retrouve donc les qualités qui ont fait l’identité ce rhum, à savoir un profil chaleureux et riche de saveurs exotiques. On retrouve toutefois un peu plus de tonalités florales sur ce millésime 2021.
Baie Des Trésors Karakoli 52%
NOTES DE DEGUSTATIONCouleur : Doré avec des reflets ambrés et légèrement rougeâtres. Belle clarté et brillance. Nez : puissant et complexe, marqué par une délicate note boisée avec une nuance pâtissière caramélisée. boisée délicate avec une nuance pâtissière de vanille caramélisée et de noix de coco desséchée (typique du chêne américain). de vanille caramélisée et de noix de coco desséchée (typique du chêne américain). Nuances florales prononcées et fraîches. Légères notes de tabac séché, suivies de notes balsamiques. de tabac séché, suivies de notes balsamiques ponctuées d'accents de café et de chocolat. et de chocolat. Notes de fond d'épices (poivre floral, cannelle), de fleurs séchées et une pointe de safran. En bouche : L'attaque du rhum est souple, avec une structure tanniqu...
Baie Des Trésors Plein Soleil 54%
Au bord de mer de la Martinique, sur la parcelle Fond Basile, les cannes à sucre prospèrent sous un soleil éclatant. Dans cette terre aride, les cannes absorbent des arômes végétaux intenses, que Baie des Trésors magnifie avec sa cuvée Plein Soleil.
Ce rhum blanc agricole parcellaire dévoile des tonalités sauvages et fraîches, offrant une véritable expérience sensorielle.
Baie des Trésors Plein Soleil s’ouvre sur des notes surprenantes de rose, de litchi et d'agrumes citronnés.
Sa bouche rond et suave révèlent des saveurs de cannes mûres évoluant sur des fruits exotiques.
Sa finale végétale, quant à elle, prend des accents presque mentholés, pour un bouquet complexe et rafraîchissant.
Balblair 12 Y
Notre malt est fabriqué lentement et est affiné à la distillerie dans des entrepôts de bois de calage traditionnels sur des sols en terre. Nous sommes fiers de notre héritage et utilisons des méthodes traditionnelles depuis que nous avons roulé nos premiers fûts en 1790. Notre single malt est le mélange parfait de nature et d’éducation et nous croyons en la qualité par-dessus tout.
Balblair 15 Y
Tropical et mature, avec la texture du chocolat fondu et l’une des meilleures finitions qu’un single malt peut apporter, ce whisky étonnant appelle à l’admiration tranquille. Rond et velouté, mais développé et frais. Lusé par le temps, mais avec un cœur battant.
Balblair 18 Y
Cette expression nocturne est riche et automnale, développée et amplifiée à des hauteurs inattendues, tout en restant parfaitement équilibrée et étroitement liée au caractère lumineux et fruité de la Distillerie.
Balblair 25 Y
Depuis plus d’un quart de siècle, ce Single Malt rare s’est développé et adouci, devenant concentré, corsé et indulgent, débordant de l’intensité noire du praliné au chocolat et des épices.
Bathtub Gin
Un gin extra ordinaire, légèrement teinté par les plantes, et dont la saveur est à la fois audacieuse et parfumée. Il est sûr d'être un succès auprès des mixologues amateurs et professionnels.
Bathtub Gin Navy Strength
Cette version embouteillée à un degré d’alcool plus élevé que le Bathtub Gin classique, est élaborée par infusion à froid après distillation et produite en small-batch (entre 60 et 80 bouteilles par lot).