AnCnoc 18 Y

L’histoire de la distillerie Knockdhu commence avec un homme de vision (qui avait également l’oeil pour un bon investissement). En 1892, un homme entrepreneur du nom de John Morrison achète le domaine Knock. La terre environnante était pleine de tourbe et d’orge et la ligne Great North Railway passait à proximité. Donc, quand des sources d’eau pure et claire ont été trouvées, John a vu une opportunité exeptionnelle. Des échantillons d’eau ont été envoyés pour analyse et bientôt des négociations étaient en cours avec The Distillers Company of Edinburgh pour construire une distillerie.
Introduit dans la seconde moitié de 2014, le Whisky Ecossais Single Malt AnCnoc âgé de 18 ans a été élevé dans une combinaison de fûts de chêne européen ex-sherry et de chêne américain ex-bourbon. Après la maturation, ce beau Whisky Highland est mis en bouteille sans filtration à froid ni couleurs supplémentaires.

|NOTES DE DÉGUSTATION|

• Nez
Sucre non raffiné et miel brut avec des segments d’orange sanguine et de satsuma.

• Bouche
Miel et épicé. Rouleaux à la vanille, citron, groseille et figue.

• Finale
Une longue finale aux épices sherry chaleureuses.