Cooper's Choice Tomatin 2013
Ontdek deze uitzonderlijke single malt van de Tomatin distilleerderij, gedistilleerd in december 2013 en gebotteld in januari 2022 na acht jaar rijping.
Deze whisky werd aanvankelijk gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voordat hij een finish kreeg in tawny Port vaten, wat hem een rijke en boeiende robijnrode tint geeft.
Gebotteld door The Vintage Malt Whisky Co. als onderdeel van de serie The Cooper's Choice, is deze whisky verkrijgbaar in een gelimiteerde oplage van slechts 360 flessen, wat een unieke proefervaring biedt voor drankliefhebbers.
Darkness 8 Years Oloroso Sherry Cask Finish
Een geweldige 8 jaar oude Single Malt Scotch Whisky. Het distillatieproces geeft de Darkness 8Y een uniek karaktervolle smaak en een complexe body. 8 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten, die een zoete en romige textuur geven.De diepte en complexiteit van deze Single Malt wordt vervolgens aangevuld met maar liefst drie extra maanden rijping in op maat gemaakte ‘Oloroso Sherry Cask Octaves’.De sterke invloed van het sherryvat zorgt voor levendige aroma’s en smaken, een teken van karakter en zorgt voor een opmerkelijk ingewikkelde ervaring van intensiteit en diepte.
GlenAllachie 8Y Scottish Virgin Oak
Deze gouden malt krijgt zijn heerlijk zoete eigenschappen door rijping in vaten gemaakt van Sessile Oak, dat groeit in bossen langs de Atlantische kust van Schotland. Schots eikenhout wordt zelden gebruikt voor whiskyrijping en is niet alleen zeldzaam en kostbaar, maar het is ook een ongelooflijke uitdaging om mee te werken in alle stadia van de productie: groeien, frezen en bewerken. Voordat onze whisky met honing werd gedronken, werd het hout 36 maanden aan de lucht gedroogd en vervolgens getoast en tot een gemiddeld niveau verkoold om een optimale interactie tussen eikenhout en whisky te bevorderen. Ondanks de moeilijkheden geeft dit begeerlijke eikenhout luxueuze tonen van blonde chocolade, met hints van pittige sinaasappel en zachte toffee om een werkelijk unieke drinkervari...
Kurayoshi Pure Malt 8 Y
De rijke aroma's en diepe smaken van de Kurayoshi Malt Whisky 8 Year Old weerspiegelen de rijping in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten.