GlenAllachie 9Y - Amontillado Sherry Cask Finish
De GlenAllachie 9Y Amontillado Sherry Cask is een voortreffelijke single malt uit de prestigieuze "The Wood" collectie van GlenAllachie. Deze 9 jaar oude whisky heeft gerijpt in vaten die eerder Amontillado Sherry bevatten, wat resulteert in rijke en complexe aroma's in elke slok. Meester-distilleerder Billy Walker en zijn team hebben de essentie van deze vaten weten te vangen om een unieke proefervaring te creëren. Met een royale sterkte van 48°, een natuurlijke kleur en ongekoelde filtratie, behoudt deze whisky al zijn authenticiteit.
GlenAllachie 9Y - Fino Sherry Cask Finish
Fino staat bekend om zijn bleke uiterlijk en delicate smaakprofiel en is de droogste stijl van Sherry. Hij moet minstens twee jaar biologisch rijpen onder een 'flor': een gistlaag die oxidatie voorkomt. De rijping in voormalige Fino hogshead vaten heeft geresulteerd in een single malt die barst van de gestoofde peer, gesuikerde amandelen en vanille custard tonen. Met trots presenteren we The Wood Collection met een hoge sterkte van 48% ABV, natuurlijke kleur en niet gekoeld gefilterd, zodat elke unieke spirit voor zichzelf kan spreken.
GlenAllachie 9Y - Oloroso Sherry Cask Finish
Oloroso, wat grofweg vertaald 'geurig' betekent, is de donkerste droge Sherrystijl die bekend staat om zijn uitgesproken nootachtige, gedroogde fruitkwaliteiten. De rijping in rijke Oloroso vaten heeft gezorgd voor krachtige lagen koffiebonen, kleverige rozijnen, gember en vijgen die allemaal samengaan met de honingrijke huisstijl van The GlenAllachie. Met trots presenteren we The Wood Collection op een hoge sterkte van 48% ABV, natuurlijke kleur en niet gekoeld gefilterd, zodat elke unieke spirit voor zichzelf kan spreken.
